一、研究发现吃辣椒可以抑制食欲和减肥
阿德莱德大学的研究人员发现了一种高脂饮食可能削弱在胃中能产生饱腹感的重要*。
发表在《PLOSONE》杂志上的一篇文章显示，南澳大利亚卫生和医学研究所营养和胃肠疾病中心的研究人员，在实验室研究胃中的热辣椒感受器(TRPV1)与饱腹感之间的关系。
“当胃中充满食物时胃开始伸长，食物刺激胃中神经告诉身体已胃经满了，我们发现这种激活过程是通过辣椒或热辣椒感受器来调节的。”高级研究员副教授AmandaPage说。
以前的研究发现热辣椒中的辣椒素可减少食物的摄入量。我们发现的热辣椒感受器的减少可抑制胃伸缩神经的反应，导致饱腹感觉的延迟并消耗更多的食物。因此部分辣椒素对食物摄入量的影响可能是通过胃来介导的。
“我们还发现，热辣椒感受器可以阻止引起肥胖的高脂肪饮食。”AmandaPage说。StephenKentish博士说，这些发现将进行更进一步的研究并发展新疗法。
“这是令人兴奋的，我们现在知道更多的关于热辣椒感受器通路，食用辣椒素可以通过胃中刺激神经防止暴饮暴食”Kentish博士说。
“下一阶段的研究将包括调查热辣椒感受器激活的机制，目的是研究更好的治疗方法。
“我们还将做进一步的工作来确定为什么高脂肪饮食可降低热辣椒感受器的敏感性并研究我们是否能逆转这样的损害。”
二、研究发现桑葚能减肥
吃桑葚的好吃之一是能减肥。
近日发表于FASEBJournal的一项新的研究表明，桑葚可成为肥胖症治疗的新方法的关键，桑葚中含有一种天然化合物——芦丁，可激活棕色脂肪，促进新陈代谢，帮助减肥。
研究共选择了两种小鼠模型，一组小鼠患有遗传性肥胖，另一组小鼠为饮食诱导的肥胖，对两组小鼠补充含芦丁的饮用水(1毫克/毫升)。这两组小鼠在整个研究过程中都给予了正常的饮食。
结果发现，芦丁可激活两组小鼠的棕色脂肪组织(BAT)，由此可导致能量消耗增加和脂肪减少。
寒冷可激活棕色脂肪，由此可燃烧能量，产生热量。研究人员表示，通过激活特定的信号转导，芦丁可作为一个“寒冷模型”，增加UCP1基因的活性和棕色脂肪中的线粒体的数量。
此外，研究人员还发现，在皮下脂肪组织中，芦丁可诱导皮下脂肪组织中棕色样脂肪细胞的形成。
基于此研究结果，研究人员认为，芦丁可为肥胖和其他与超重有关的疾病提供一种新的治疗方法。
三、果蔬汁什么时候喝最减肥
在日常的生活中，如果坚持每天喝1-2杯果蔬汁，可以帮助我们清理肠胃，促进肠胃蠕动，对于女性而言，还可以排毒美颜，保持红润的气色，减肥塑形。果蔬汁可以减肥，但是果蔬汁什么时候喝最好呢?
果蔬汁为什么可以减肥?
蔬菜和水果一起打成浆汁来喝，是西方国家最推荐的健康食法。大家相信，自己制作的果蔬浆汁是最健康的。渣子都不去掉，其中的纤维和维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。把味道青涩的蔬菜和甜美的水果一起打浆，能够让他们更轻松地喝下去一些蔬菜，有效增加一日当中的蔬菜摄入量，又不会增加油和盐的用量。
果蔬汁什么时候喝最减肥?
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
喝果蔬汁减肥要注意：
不过，如果以为两杯果蔬浆汁就能替代日常所吃蔬菜当中的营养，那就大错特错了。家庭所做的果蔬浆汁当中，维生素C损失极其惨重，还不如炒青菜的保存率高。每天只喝果蔬汁还有另一个麻烦，就是其中的脂溶性营养成分未必能够很好地吸收利用。比如胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、维生素K等。如果一日当中不吃炒菜和煮菜，那么喝果蔬汁的前后，最好吃点含有脂肪的食物，比如酸奶、牛奶、鸡蛋、肉类，或者加了油的主食和点心，就可以帮助这些有益成分的吸收。如果你每日三餐继续正常吃菜，早晚再加一杯果蔬浆汁，是非常健康的事情。
所以，小编一直强调，不建议只采取喝果蔬汁来减肥的方法，因为身体中所需要的很多营养并不能通过果蔬汁来提供。如果你是一个肉食爱好者，并不怎么喜欢吃蔬菜，那么可以采取喝果蔬汁的方式才增加纤维素的摄入，健康减肥。
四、果蔬汁减肥法真的有效吗
很多女性觉得喝果蔬汁可以减肥，于是把果蔬汁当做日常饮料。果蔬汁真的减肥吗?
不论爱美女性或减重朋友一定视含糖饮料为天敌，因此嘴馋时取而代之的，就是看似天然又健康的清凉果汁了。不少人天天来一杯，认为鲜果汁在手，便能获取满满营养素，又可以减少热量，但果汁真有这么神吗?
最近掀起一股鲜打果汁热潮，苹果汁、奇异果汁、水果冰沙，甚至是美丽又好拍的渐层果汁几乎人手一杯，但标榜低热量、无负担的果汁可能没有广告噱头讲得这么完美喔!
隐藏添加糖量高，热量增加少不了
不少饮料店都会添加砂糖或蔗糖让果汁更甘甜，但一匙砂糖下去就60大卡起跳了，更何况一杯西瓜汁或柳橙汁至少含有两匙小山丘高的砂糖，额外摄取的热量可不能忽略啊!
另外，精致糖对人体的功效就是提供热量，无法提供人体所需营养素，摄取过多还会转换成三酸甘油脂堆积在体内，久而久之便可能引发心血管疾病。因此世界卫生组织建议，每日额外添加精致糖量应限制在总热量摄取的10%以下，而若可以，不要选择添加精致糖的饮料当然更好喔!
600c.c.鲜果汁=一碗白饭热量!
平时吃水果大多不会超过一份，但想要打成一杯500~600c.c.的玻璃罐装果汁，4、5份水果跑不掉，这样一来，光是一瓶纯果汁就大约300大卡了，与一碗白饭热量差不多呢!而且根据卫福部每日饮食指南，一天水果建议摄取量为2~4份，喝完这一瓶就很可能超量。
果皮渣籽都滤掉，营养、纤维剩多少
大部分果汁的果皮、果渣和种籽都会被过滤掉，然而这些部位，却是水果中珍贵植化素和膳食纤维的重要存放处，一旦过滤掉就跟着流失了。而当水果少了膳食纤维，血糖上升的阻力也会跟着下降，这时果汁就变得更容易提高血糖，糖尿病患者不能不注意!
水果安心吃，果汁轻松选
1.根据每日饮食指南，每日水果摄取量为2~4份，一份约一个拳头大小。若有喝果汁，当天的水果分量就要减少喔!
2.在外可以选购无加糖的果汁，担心水果摄取量超标的话，与姊妹、友人一起分享也是不错的选择。
3.自己榨果汁可以清楚控制一天水果量，并确保食材的新鲜与安全。
4.觉得1、2份的水果榨出来的汁太少时，可以适度添加水、碎冰、牛奶或优酪乳，增加饱足感同时增加钙质摄取。
5.混和蔬菜打成蔬果汁，可以减少热量摄取、增加膳食纤维提升饱足感，更可以获取更丰富维生素和植化素，好处多更多喔!
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